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Weil euch meine Rillettes, Mojos, Pestos und Co. so gut schmecken, kann es im Moment zu etwas längeren Wartezeiten kommen.

Mein flinker Kochlöffel und ich sind aber bemüht, diese so kurz wie möglich zu halten!



RILLETTES Rind & Portwein

RILLETTES ist ein französischer Fleischaufstrich, bei dem das Rindfleisch über Stunden langsam mit verschiedenen Kräutern im Topf schmort – verfeinert wird das Ganze mit einem Schuss Portwein!

 

Am besten auf leicht getoastetem Schwarzbrot und mit etwas frischer roten Zwiebel genießen.

 

Zutaten: Rindfleisch, Schweinespeck, Portwein, Zwiebel, Trinkwasser, Tomatenmark (3-fach konz.), Knoblauch, Rindsuppenextrakt (SELLERIE, SOJA, kann Spuren von GLUTEN, EI und MILCH enthalten), Salbei, Thymian, Rosmarin, Gewürze. 

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

  • 0,41 kg
  • leider noch nicht da

RILLETTES Schweine Trilogien - wieder da ab KW 49

RILLETTES ist ein französischer Fleischaufstrich, bei dem das Schweinefleisch über Stunden langsam mit verschiedenen Kräutern im Topf schmort.

 

Am besten auf leicht getoastetem Schwarzbrot und mit etwas frischer roten Zwiebel genießen.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Schweineschmalz, Zwiebel, Trinkwasser, Rosmarin, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

  • 0,41 kg
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Bacon Jam

Genussvoller Aufstrich mit Speck & Zwiebeln, abgerundet mit Porter und verfeinert mit Chili & Honig – perfekt zu Burger, Brot & Co.

 

Zutaten: Schweinespeck, Zwiebel, Brauwerk Porter Bier (enthält GERSTENMALZ), Honig, Balsamico Essig, Knoblauch, Chili, Tabasco, Paprikapulver, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

  • 0,41 kg
  • alles da
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

PESTO Salbei & Trüffelöl - wieder da ab KW 49

Klassisches Pesto mit modernem Twist.

 

Passend zu Pastagerichten oder als Füllung für Hühnerrouladen.

 

Zutaten: Rapsöl, Salbei, PARMESAN, Trüffelöl, PECORINO, Pinienkerne, Knoblauch, Chili,

Zitronensaft, -schale, Salz.

Inhalt: 200 Gramm

7,90 €

  • 0,41 kg
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Kürbis Jam mit flambierten Äpfeln & Sauergspusi - wieder ab Herbst 2018

Ein Gspusi ganz nach eigenem Geschmack: süß-saurer veganer Brotaufstrich für das Schmankerl zwischendurch – eine perfekte Begleitung zu Käse.

 

Zutaten: Kürbis, Äpfel, Gelierzucker, Geliermittel: Pektin, Trinkwasser, Brauwerk Sauergspusi (enthält GERSTENMALZ), Rum 40 %, Kokosfett, Chili, Ingwer, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Inhalt: 200 Gramm

 

6,50 €

  • 0,41 kg
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MOJO VERDE Koriander - wieder ab Frühjahr 2018

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: Rapsöl, Koriander, Rotweinessig, Knoblauch, Meersalz.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

  • 0,41 kg
  • leider noch nicht da

MOJO VERDE Petersilie - wieder ab Frühjahr 2018

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: Rapsöl, Petersilie, Rotweinessig, Knoblauch, Meersalz.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

  • 0,41 kg
  • leider noch nicht da

MOJO ROJO - wieder ab Frühjahr 2018

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: roter Paprika, Rapsöl, Rotweinessig, Knoblauch, Pfefferoni, Meersalz, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

 

6,50 €

  • 0,41 kg
  • leider noch nicht da

SIRUP Zitrone & Orange & Holunderblüte & Pfefferminze - wieder ab Frühjahr 2018

Sirup – angesetzt mit frischen Zitronen, Orangen und Holunderblüten, verfeinert mit Pfefferminze. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: Zitrone, Orange, Holunderblüte, Trinkwasser, Sirupzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Pfefferminze

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 200 ml

4,00 €

  • 0,59 kg
  • leider noch nicht da

SIRUP Zitrone & Orange & Holunderblüte & Zitronenthymian - wieder ab Frühjahr 2018

Sirup – angesetzt mit frischen Zitronen, Orangen und Holunderblüten, verfeinert mit Zitronenthymian. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: Zitrone, Orange, Holunderblüte, Trinkwasser, Sirupzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Zitronenthymian

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 200 ml

4,00 €

  • 0,59 kg
  • leider noch nicht da

PESTO Bärlauch & 3erlei Kerne - wieder ab Frühjahr 2018

Klassisches Pesto mit modernem Twist.

 

Zutaten: Rapsöl, Bärlauch, PARMESAN, Pinienkerne, Vogerlsalat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Knoblauch, Zitronensaft, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

7,90 €

  • 0,41 kg
  • leider noch nicht da

Tomaten Jam & Sauergspusi - wieder ab Sommer 2018

Ein Gspusi ganz nach eigenem Geschmack: veganer Brotaufstrich für das Schmankerl zwischendurch – eine perfekte Begleitung zu Käse.

 

Zutaten: Tomaten, Gelierzucker, Geliermittel: Pektin & Agar-Agar (22,5 %), Brauwerk Sauergspusi (enthält GERSTENMALZ), Tomatenmark (3-fach konz.), Salbei, Basilikum, Rosmarin, Chili, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

  • 0,41 kg
  • alles da
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

SIRUP St. Laurent Traube & Rosmarin - wieder ab Herbst 2018

Sirup - aus den bekannten St. Laurent Trauben vom Weingut Stift Klosterneuburg, verfeinert mit Rosmarin. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: St. Laurent Traube, Trinkwasser, Sirupzucker (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase), Rosmarin

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 350 ml

6,50 €

  • 0,91 kg
  • leider noch nicht da

SIRUP St. Laurent Trauben & Zeus - wieder ab Herbst 2018

Sirup - aus den bekannten St. Laurent Trauben vom Weingut Stift Klosterneuburg, verfeinert mit Zeus. Zeus ist ein Aromahopfen - harzig, holzig, Zitrusnote. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: St. Laurent Traube, Trinkwasser, Sirupzucker (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase), Zeus Hopfen

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 350 ml

6,50 €

  • 0,91 kg
  • leider noch nicht da