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RILLETTES Rind & Portwein

RILLETTES ist ein französischer Fleischaufstrich, bei dem das Rindfleisch über Stunden langsam mit verschiedenen Kräutern im Topf schmort – verfeinert wird das Ganze mit einem Schuss Portwein!

 

Am besten auf leicht getoastetem Schwarzbrot und mit etwas frischer roten Zwiebel genießen.

 

Zutaten: Rindfleisch, Schweinespeck, Portwein, Zwiebel, Trinkwasser, Tomatenmark (3-fach konz.), Knoblauch, Rindsuppenextrakt (SELLERIE, SOJA, kann Spuren von GLUTEN, EI und MILCH enthalten), Salbei, Thymian, Rosmarin, Gewürze. 

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

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RILLETTES Schweine Trilogien

RILLETTES ist ein französischer Fleischaufstrich, bei dem das Schweinefleisch über Stunden langsam mit verschiedenen Kräutern im Topf schmort.

 

Am besten auf leicht getoastetem Schwarzbrot und mit etwas frischer roten Zwiebel genießen.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Schweineschmalz, Zwiebel, Trinkwasser, Rosmarin, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

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Bacon Jam

Genussvoller Aufstrich mit Speck & Zwiebeln, abgerundet mit Porter und verfeinert mit Chili & Honig – perfekt zu Burger, Brot & Co.

 

Zutaten: Schweinespeck, Zwiebel, Brauwerk Porter Bier (enthält GERSTENMALZ), Honig, Balsamico Essig, Knoblauch, Chili, Tabasco, Paprikapulver, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,90 €

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PESTO Salbei & Trüffelöl

Klassisches Pesto mit modernem Twist.

 

Passend zu Pastagerichten oder als Füllung für Hühnerrouladen.

 

Zutaten: Rapsöl, Salbei, PARMESAN, Trüffelöl, PECORINO, Pinienkerne, Knoblauch, Chili,

Zitronensaft, -schale, Salz.

Inhalt: 200 Gramm

7,90 €

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MOJO VERDE Koriander

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: Rapsöl, Koriander, Rotweinessig, Knoblauch, Meersalz.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

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MOJO VERDE Petersilie

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: Rapsöl, Petersilie, Rotweinessig, Knoblauch, Meersalz.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

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MOJO ROJO

MOJOs sind traditionelle spanische Saucen, die typisch zu "Papas arrugadas" (Kartoffeln in Salzkruste) serviert werden.

 

Passen aber auch perfekt zu Gegrilltem oder Kurz-Gebratenem wie Fisch, Rind, Schwein oder Gemüse.

 

Zutaten: roter Paprika, Rapsöl, Rotweinessig, Knoblauch, Pfefferoni, Meersalz, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

 

6,50 €

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SIRUP St. Laurent Traube & Rosmarin

Sirup - aus den bekannten St. Laurent Trauben vom Weingut Stift Klosterneuburg, verfeinert mit Rosmarin. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: St. Laurent Traube, Trinkwasser, Sirupzucker (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase), Rosmarin

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 350 ml

6,50 €

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SIRUP St. Laurent Trauben & Zeus

Sirup - aus den bekannten St. Laurent Trauben vom Weingut Stift Klosterneuburg, verfeinert mit Zeus. Zeus ist ein Aromahopfen - harzig, holzig, Zitrusnote. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: St. Laurent Traube, Trinkwasser, Sirupzucker (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase), Zeus Hopfen

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 350 ml

6,50 €

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SIRUP Zitrone & Orange & Holunderblüte & Pfefferminze

Sirup – angesetzt mit frischen Zitronen, Orangen und Holunderblüten, verfeinert mit Pfefferminze. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: Zitrone, Orange, Holunderblüte, Trinkwasser, Sirupzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Pfefferminze

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 200 ml

4,00 €

  • 0,59 kg
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SIRUP Zitrone & Orange & Holunderblüte & Zitronenthymian

Sirup – angesetzt mit frischen Zitronen, Orangen und Holunderblüten, verfeinert mit Zitronenthymian. Erfrischend mit Wasser oder im Prosecco.

 

Zutaten: Zitrone, Orange, Holunderblüte, Trinkwasser, Sirupzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Zitronenthymian

 

Verdünnung: 1 Teil Sirup, 6 Teile Wasser

Inhalt: 200 ml

4,00 €

  • 0,59 kg
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PESTO Bärlauch & 3erlei Kerne

Klassisches Pesto mit modernem Twist.

 

Zutaten: Rapsöl, Bärlauch, PARMESAN, Pinienkerne, Vogerlsalat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Knoblauch, Zitronensaft, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

7,90 €

  • 0,41 kg
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ÖL Bärlauch

Wunderbar gefertigtes Bärlauchöl als Salat-Dressing oder zum Verfeinern von Gerichten.

 

Zutaten: Rapsöl, Bärlauch.

Inhalt: 215ml

8,90 €

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Tomaten Jam & Sauergspusi

Ein Gspusi ganz nach eigenem Geschmack: veganer Brotaufstrich für das Schmankerl zwischendurch – eine perfekte Begleitung zu Käse.

 

Zutaten: Tomaten, Gelierzucker, Geliermittel: Pektin & Agar-Agar (22,5 %), Brauwerk Sauergspusi (enthält GERSTENMALZ), Tomatenmark (3-fach konz.), Salbei, Basilikum, Rosmarin, Chili, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze.

Inhalt: 200 Gramm

6,50 €

  • 0,41 kg
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Kürbis Jam mit flambierten Äpfeln & Sauergspusi

Ein Gspusi ganz nach eigenem Geschmack: süß-saurer veganer Brotaufstrich für das Schmankerl zwischendurch – eine perfekte Begleitung zu Käse.

 

Zutaten: Kürbis, Äpfel, Gelierzucker, Geliermittel: Pektin, Trinkwasser, Brauwerk Sauergspusi (enthält GERSTENMALZ), Rum 40 %, Kokosfett, Chili, Ingwer, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Inhalt: 200 Gramm

 

6,50 €

  • 0,41 kg
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